Goldbraun, mit Rosmarin und Thymian — und zwei Dips die wirklich jeder mag In 20 Minuten fertig, perfekt vorzubereiten Es gibt die Art Rezepte die ich mache weil sie beeindruckend aussehen und es gibt Rezepte die ich mache weil sie in 20 Minuten fertig sind, auf dem Büffet ultra schön aussehen und trotzdem alle begeistern. Diese Blätterteig-Hasen fallen in die zweite Kategorie :) Eine Rolle Blätterteig, veganer Joghurt und Zitrone, ein Hasen-Ausstecher, etwas Rosmarin und Thy

Zwei Klassiker, eine neue Idee: saftig-würziger Karottenkuchen trifft cremiges Tiramisu — mit selbstgemachter veganer Mascarpone Karottenkuchen kann jeder. Tiramisu auch. Aber Karottenkuchen-Tiramisu — mit selbstgemachter veganer Mascarpone , einer Vanille-Eiercreme die so unfassbar lecker ist & kleinen Hasen-karottenkuchen obendrauf? Ich sags dir ganz ehrlich: der Moment der mich zu diesem Rezept inspieriert hat war nicht der Karottenkuchen. Es war die Mascarpone. Seit ich w

Mit Sojamilch, Sojajoghurt oder Aquafaba: Damit du immer die Wahl hast was du gerade im Vorratsschrank findest. In 5 Minuten fertig, ohne Schnickschnack — und um Welten besser als gekaufte Version. Ich sags dir ganz ehrlich: selbstgemachte vegane Mayo hat mein Leben verändert. Ok, das klingt jetzt etwas dramatisch — aber wenn du einmal weißt wie einfach sie ist und wie gut sie schmeckt, kaufst du nie wieder eine. Versprochen. :) Das Grundprinzip ist immer dasselbe: eine Basis